Kartais susimąstau, ar mes, lietuviai, tikrai suprantame, kas yra geras brunčas. Keliaujant po Europą matai, kaip šis savaitgalio ritualas gali būti išties ypatingas, o ne tik „pavėluotas pusryčiai su kava”. Vero Cafe Vilniaus gatvėje Kaune man parodė, kad ir Lietuvoje galima sukurti tą tikrąją brunch dvasią.
Kodėl Kaunas brunch žemėlapyje
Aš esu lankiusi brunch vietas visoje Lietuvoje, ir turiu pripažinti – Kaunas vis dar šiek tiek atsilieka nuo Vilniaus brunch kultūros. Bet Vero Cafe yra viena iš tų vietų, kurios keičia šį vaizdą. Čia jaučiasi, kad savininkai tikrai supranta, ką reiškia kokybiškas brunčas, o ne tiesiog bando prisitaikyti prie mados.
Užėjau šeštadienio rytą apie 11 valandą – idealus brunčo laikas. Vieta nedidelė, bet jaukiai sutvarkyta, su šiltais aukso akcentais ir gyvomis gėlėmis ant stalų. Atmosfera tikrai ypatinga – ne ta sterili kavinės šaltuma, kurią dažnai matau provincijoje, bet ir ne per daug pretenzinga.
Maistas, kuris priverčia grįžti
Užsisakiau jų signature benedict’ą su lašiša ir avokadą. Kaina – 12 eurų, kas Kauno kontekste nėra mažai, bet kokybė tai pateisina. Kiaušiniai buvo idealiai paruošti, hollandaise padažas – tikras, ne iš pakelių, o duona kepinta vietoje. Tokių detalių dėmesys Lietuvoje vis dar retai sutinkamas.
Draugė užsisakė pancakes su sezoniniais uogienės. 9 eurų už porciją, kuri buvo ne tik graži Instagram’ui, bet ir tikrai skani. Pancakes’ai buvo pūslūs, ne tie guminiai blyniukai, kuriuos dažnai gauni kitose vietose.
Kava – atskirą dėmesį. Matyt, dirba su kokybišku kavos tiekėju, nes cappuccino buvo tikrai geras. Ne tas vandeningas gėrimas, kurį dažnai gauni už miesto ribų.
Ar verta kelionės?
Štai klausimas, kurį sau užduodu po kiekvieno apsilankymo: ar rekomenduočiau draugams iš Vilniaus ar kitų miestų specialiai atvažiuoti? Vero Cafe atveju – taip, bet su išlygomis.
Jei planuoji savaitgalį Kaune, tai tikrai įtrauk šią vietą į maršrutą. Jei gyveni Vilniuje ir turi daug gerų brunch opcijų – galbūt ne vien dėl maisto, bet patirtis tikrai verta, ypač jei nori pamatyti, kaip vystosi brunch kultūra už sostinės ribų.
Praktinė informacija
Adresas: Vilniaus g. 23, Kaunas
Darbo laikas: Rekomenduoju patikrinti socialiniuose tinkluose
Rezervacija: Savaitgaliais tikrai verta paskambinti iš anksto
Vidutinė čekio suma: 15-20 eurų asmeniui
Mano vertinimai
- Maistas: 9/10 – tikrai aukšto lygio
- Atmosfera: 8.8/10 – jauku ir stilinga
- Aptarnavimas: 8.6/10 – malonus, bet kartais šiek tiek lėtokas
- Kainos/kokybės santykis: 8.4/10 – brangokas, bet kokybė pateisina
- Bendras įspūdis: 8.8/10
Vero Cafe rodo, kad ir už Vilniaus ribų galima rasti tikrai kokybišką brunčą. Tai vieta, kuri kelia brunch kultūros lygį visoje Lietuvoje, ir už tai jiems – didelis ačiū.